بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكله المسقعه فالنهارده جيبالكم طريقة جديدة لعمل مسقعة باذنجان وتعتبر المسقعه من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واحلى طريقه صينيه مسقعه يارب تنال اعجابكم
المقادير :
بصل
طماطم
بطاطس
باذنجان
مقطع شرائح . لحم مفروم
معجون طماطم
ملح . بهارات
. جبن مازرولا.
الطريقة :
نحمس البصل والطماطم لحد ما يتغير تذبل بعدها نكب عليها اللحم المفروم ونحركه ونكب عليه شوووي مويا عشان ما يحترق. ونحط ملعقتين ثلاث من معجون الطماطم والبهارت والملح على اللحم وننتظر لحد ما ينضج اللحم و نقلي البطاطس والباذنجان ونخليه لعد ما يستوى اللحم. و نصف البطاطس والباذنجان في صينيه ونحط فوقها اللحم ونرش عليه شوي جبن مازارولا وندخله الفرن يتحمر شوي دقيقتين.