بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق واكلات السمك ويعتبر السمك من الاكلات المغذيه بالبروتينات والمفضله لدى الكبار والصغار فعشان كده النهارده اختكم العسولة داليا جيبالكم اجمل واطعم طريقه لعمل السمك على الطريقة الفرنسية بخطوات سهله وبسيطه يارب تنال اعجابكم
المقادير
:1 كيلو سمك .1 كوب من مرقة اللحم
.زيت زيتون .2/1 ملعقة كبيرة زبدة
.بقدونس مفروم .عصير ليمون
.ملح وفلفل .كمون .
الطريقة
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ،ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه و
.ضعي الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ضع فوقهم السمك المشوى وغطى الإناء
واتركه على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج و.صفى السمك من الماء وضعه على طبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .