السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام والى كل حبيبين الكلات البرجر النهارده ان شاء الله جيبالكم طريقه عمل الهمبرجر فى البيت للشيف الشربينى ويعتبر البرجر من الاكلات المغذيه والمفضله والمحبوبه وخاص لدى الاطفال وهذه الطريقه سهله جدا وبسيطه وغير مكلفه واليكم اجمل اطعم واسهل واسرع طريقه لعمل الهمبرجر فى البيت جربوه وان شاء الله اتمنى ان ينال اعجابكم ورضاكم
المكونات
1/2 كيلو لحمه مفرومه
1كوب فول صويا منقوع فمياه دافيه
1 معلقه ورشستر صوص او صويا صوص
بصله مبشوره
5 فصوص ثوم مفروم
معلقة ملح
معلقة فلفل اسود
توابل حسب الرغبه
معلقة دقيق
زيت للقلى
الطريقة
1- فى المفرمه نخلط اللحمه المفروم / فول الصويا / البصله/ الثوم/ الصويا صوص/ الملح والفلفل/ والتوابل
2- و خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المدور
3-جيبى الطاسه وضعى فيها الزيت واقلى و قلبيها على الوجهين حتى النضج
4- شقي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
ملاحظه: اذا لم تكن العجينة متمسكه معك ممكن تسخدمى معلقة الدقيق
اذا لم يتوفر لديكى رشستر صوص او صويا صوص مش مشكله يمكن الاستغناء عنه