طريقة التحضير
- اخفقي الدقيق في ماكينة الخفق الكهربائئي ومعه السمنة.
- اضيفي الشمر،الخميرة، السكر، الملح للدقيق.
- اسكبي اللبن الآن على الدقيق واعجني العجينة جيداً كي تكون متماسكة.
- لفي العجينة بحيث تتماسك جيداً.
- ابدئي في تشكيل عجينة الكعك بالأشكال المحببة لديكِ.
- ادخلي الآن الكعك الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدة 15 دقيقة، بعدها سيكون جاهزاً للتقديم.
المقادير
خميرة ,10 غرام
سكر ,5 غرام
ملح ,5 غرام
سمسم ,5 غرام
شمر ,5 غرام
سمن ,150 غرام
دقيق ,500 غرام
لبن ,100 غرام