بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق الكفته النهارده اختكم العسوله داليا جيبالكم اجمل طريقه لعمل الكفته البيتى وتعتبر الكفته من الاكلات المفضله المحبوبه واليكم هذه الطريقه بخطوات سهله وبسيطه يارب تعجبكم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة ناعم
فص ثوم
ربع معلقة ملح + ربع معلقة قرفه+ربع معلقة جنزبيل +بهارات لحم +معلقه كبيره معجون طماطم + شريحة توست منزوعة الحواف و توضع في الماء لمدة عشر دقائق ثم تعصر باليد و تتضاف للحم المفروم
الطريقة
*******
تخلط اللحم المفروم جيدا مع باقي التتبيلة ثم تشكل دوائر او اصابع و توضع في صينية مدهونة زيت و تقطع شرائح من الطماطم و الفلفل الاخضر و توضع مع الكفتة و نضيف ربع كوب ماء و تغطى الصينية و توضع في الفرن ( ممكن تشوى على الشواية ), وتوضع في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه