السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه ولكل سيدات المطبخ طبعا معظمنا بيحب الجلاش باللحمه فعشان كده النهارده بأذن الله جيبالكم طريقه لذيذه لعمل صينيه الجلاش باللحمة المفرومه ويعتبر الجلاش باللحمه المفرومه من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واطعم واسهل طريقه لعمل صينيه الجلاش باللحمه المفرومه يارب تعجبكم
المقادير:-
مقدار لحمة معصجة
لفة جلاش
عدد 1 بيضة
كوب لبن مقدار ملح فلفل
مقدار سمنة سايحة
الطبخ: . هنفرد الجلاش فى الصنية وتكون مدهونة سمنة كده هنحط 5 طبقات
. وبعدين هنحط حبة لحمة معصجة
. وبعدين 5 طبقات تانى وندهن سمنة بين كل طبقتين
. ونحط طبقة لحمة تانى ونقفل كده
. ونحط باقى الجلاش وندهن ين كل طبقتين سمنة علشان تورق وتطلع هشة وطرية
. ونقلها باحكام على الطبقات اللى تحت ونقطعها
. وندخلها الفرن ربع ساعة تقريبا
. وبعدين نطلعها ونكون ضربنا البضتين مع كوباية اللبن والملح والفلفل كده ونسقى الصنية بيهم
. ونرجعها الفرن تانى لحد ما تترب اللبن والبيض ونحمر وشها تحت الشواية