بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل حبيبين اكلات الكفته النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم طريقه تحفه لعمل كفتة الارز من مطبخى وتعتبر كفته الارز من الاكلات المغذيه جدا والمفضله والمحبوبه واليكم اجمل واحلى واروع طريقه لعمل كفته الارز بخطوات سهله وبسيطه يارب تنال اعجابكم ورضاكم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
2 كوب ارز منقى ومغسول ومصفى من الماء
بصلتين - خضرة (بقدونس وكسبرة )
ملح وفلفل أسود وبهارات
الطريقة
بنفرمهم كويس فى الكبة او عند الجزار وزمان كانوا بيعملوها فى الهون ..و
بتاخدى جزء صغير من العجينة وتدهنى ايدك زيت ودة مهم علشان ما تلزقش فى ايدك وتكورية وتعملية صوابع وكور صغيرة وبعد كدة بتقليها فى زيت غزير ويكون ساخن جدا..
ممكن تاكليها محمرة ..
وممكن تاكليها بالصلصة .. بتسبكى طماطم عادى زى ما بتعملى الخضار وبعد ما تتسبك بتزوديها بشوية ماء تنزلى عليها الكفتة غلوتين وخلاص ...
وبالف هنا و شفا ...