ان تناولك للبيضه المسلوقه الواحده قادره ان تعطيك 6 جرام من البروتينات واذا تناولت البيضه المقليه تعطيك دهون اكثر من البروتين البيضه المسلوقه اكثر فائده من البيضه المقليه للاحتوائها اكثر على البوتين المفيد للجسم.
البيضه المقليه تعطيك سعرات حراريه عاليه اما البيضه المسلوقه فانها تعطيك سعرات حراريه اقل وتمدك بالطاقة والبيض المسلوق يعتبر فيه الفيتامينات والصوديوم اقل فيه على عكس المقلي.
وان كلا من البيض المسلوق او المقلي فانه يحتوي على نسبة كوليسترول عاليه جدا فلذلك لابد ان لا يزيد استهلاك الشخص من البيض حوالي 7 بيضات اسبوعيا لكي تتفادي الاصابه بالكوليسترول وامراض القلب والاوعيه الدمويه.
واخيرا اذا اخترت تناول البيض المقلي فحاول ان تستخدم زيت خالي من الدهون بدلا من الزبده لتجنب السعرات الحراريه العاليه والدهون المشبعه الموجوده في البيض.