طريقة عمل المفتقة

المفتقة وجبة ارتبطة بالشتاء فكلنا نحبها و بشراهه ولكن احرصى فانها تقوم بزيادة الوزن يلى نشوف المقادير
كيلوعسل اسود
ربع لتر زيت عباد شمس
كوب حلبة مطحونة هى جاهزة عند العطار
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
150 جرام مغات صحيح
3 ملعقة كبيرة سمسم
ويمكنك وضع المكسرات عليها او وضع السودانى المحمص
الطريقة
* تنقع الحلبة فى العسل لمدة 12 ساعة ثم ترفع على النار
* يضاف عليها المغات و ملح الليمون و نصف مقدار الزيت
* يضاف اليها المكسرات
* ثم تسكب فى علب الحفظ و يوضع عليها باقى كمية الزيت وبالهنا و الشفا