السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا وسهلا بكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام والى كل عشاق وحبيبين اكله البصاره المصريه النهارده جيبالكم طريقه روووعه لعمل البصاره وتعتبر البصاره من الاكلات المحبوبه والمغذيه والمفضله لدى المستهلك وخاصه لدى الاطفال واليكم اجمل واسهل واسرع واطعم طريقه لعمل البصاره المصريه يارب تنال اعجابكم ورضاكم
المكونات:-
1/2 كيلو فول أبيض مدشوش
لتر ونص ماء
بصلة مقطعة شرائح
ثلاث فصوص ثوم
بقدونس أخضر مفروم
شوية ملح و فلفل وكمون
الطريقه
يغسل الفول وينقع في الماء لمدة طويلة يعني 12 ساعة ثم يصفي وبعدين يوضع في حلة كبيرة و يضاف اليه باقى المكونات (لتر ونص ماء و بصلة مقطعة شرائح و ثلاث فصوص ثوم وبقدونس أخضر مفروم وشوية ملح و فلفل وكمون ) ويوضع علي النار لمدة ساعة ألا ربع مع التقليب ثم تترك لتبرد
توضع المحتويات داخل الخلاط ثم توضع مرة أخري للحلة وتوضع علي النار لمدة دقيقتين مع التقليب حتي يصبح القوام شبه متماسك
تصب في أطباق وتترك لتبرد وتتماسك
يمكن تزيين الاطباق بأضافة شرائح البصل المحمر
يمكن أضافة نعناع لشرائح البصل