أغلب الرجال يحبوا ويعشقوا اللحوم المشوية لما تتميزه بطعم ومذاق رائع وشهى وخصوصاً الدجاج المشوى Grilled chicken المطهى فى المنزل أو بالمطاعم وأول ما تنزوقه من الفراخ هو الجلد المشهوى ذو الرائحة والطعم الشهى ولكن ظهرت أبحاث تثبت أن جلد الدجاج المشوى غير صحى وغير أمن Unhealthy and unsafe على الرجال وتحديداً على الحيوانات المنوية Sperm حيث لا يعلمون خطورته لأحتوائه على كميات عالية من السعرات الحرارية Calories
حيث إن جلد الدجاج لا يجب تناوله نهائياً لأحتوائه على طبقة دهنية عالية تتركز فى الجلد مع بعض المواد الهرمونية والدهون العالية والتى تتسبب فى الإصابة ببعض الأمراض فعند سلق وتحمير الدجاج يفقد الخصائص العامة له كالهرمونات Hormones المتواجدة بها فيتم فقدها بنسبة 90% ولكن عند شوى الدجاج لا يتم فقد الهرمونات بنسبة كبيرة لأن درجة الحرارة لم تصل بداخلها ويجب خلط الدجاج بالبصل والبهارات قبل طهيه لأنه يؤثر على الهرمونات الموجودة فى الجلد ويقلل من تأثيرها وأن الأشخاص الذكور الذين يتناولون جلد الدجاج يقل عندهم الإخصاب بنسبة 70% لأن الهرمونات المتواجدة به تؤثر على إنتاج الحيوانات المنوية وتناول جلد الدجاج عند السيدات يؤدى إلى حدوث العقم لديهم Infertility for women
حيث إن جلد الدجاج لا يجب تناوله نهائياً لأحتوائه على طبقة دهنية عالية تتركز فى الجلد مع بعض المواد الهرمونية والدهون العالية والتى تتسبب فى الإصابة ببعض الأمراض فعند سلق وتحمير الدجاج يفقد الخصائص العامة له كالهرمونات Hormones المتواجدة بها فيتم فقدها بنسبة 90% ولكن عند شوى الدجاج لا يتم فقد الهرمونات بنسبة كبيرة لأن درجة الحرارة لم تصل بداخلها ويجب خلط الدجاج بالبصل والبهارات قبل طهيه لأنه يؤثر على الهرمونات الموجودة فى الجلد ويقلل من تأثيرها وأن الأشخاص الذكور الذين يتناولون جلد الدجاج يقل عندهم الإخصاب بنسبة 70% لأن الهرمونات المتواجدة به تؤثر على إنتاج الحيوانات المنوية وتناول جلد الدجاج عند السيدات يؤدى إلى حدوث العقم لديهم Infertility for women