سلطة الطماطم مع مكعبات جبن الفيتا
المقادير:
- حبات من الطماط تقطع مكعبات صغيرة.
- مكعبات من جبن الفيتا.
- حلقات رفيعه من الفلفل الاخضر الحار وحلقات من الزيتون الاخضر من دون بذر.
- شبت وبقدونس مفرومان خشنا.
- نصف كوب من عين الجمل (الجوز )المحمص والمجروش.
الطريقة:
تقطع الطماطم مكعبات صغيرة بعد غسلها ثم تخلط بمكعبات جبن الفيتا وعند التقديم ينثر عليها البقدونس والشبت والجوز والزيتون الأخضر وحلقاتالفلفل الاخضر الحار.
مع السلطة يقدم الزيتون الاسود والكرواسون السادة أو الخبز الفرنسى.