طريقة عمل محشى الكوسا الطريقة سهلة وبسيطه

الكوسه من الخضروات المتوافره والتى تزرع بكميات كبيره ورخيصه الثمن ومنها عده انواع وفى مصر 4 انواع يزرعوا فى جميع المناطق وجميع البيئات وفوائدها الصحية كثيره جدا لما تحويه من فيتامينات واملاح غير انها قليلة السعرات الحراريه لذ هى اكلة للتخسيس وفقدان الوزن وغذاء جيد للرجيم ويفضل عند طبخها الاقلا من الملح قدر الامكان كما ثبتت فوائدها لعلاج من يعانون ارتفاع غير انها ملين طبيعى ومدر للبول وتفيد الكبد ومفتت للحصى كما انها طارده للديدانوتعالج امراض والتهابات الجهاز التنفسى مرض الربو ومرض السعال كما انها مضاده للالتهابات ولاانها غنية بالكالسيوم فى مفيده جدا لنمو الاسنان والعظام كما انها مفيد لمن يعانون تضخم فى البروستاتا وايضا مقويه للاورده والشرايين ونتحدث الان عن طريقة حشو الكوسه

مقادير عمل محشى الكوسه

كيلو كوسه حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو أرز 2 كوب
ملعقة كركم صغيرة
ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
ملعقة فلفل أسمر ناعم
بهارات
طماطم طازجة
ملح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم

طريقة عمل محشى الكوسه
يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا
يقطع رأس الكوسه وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، و توضع وعاء فيه ماء بارد

تحشى الكوسه ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر
ثم توضع في أسفل القدر ( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية

يضاف كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل
ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا

مواضيع مشابهة:
› طريقة عمل محشي الكرنب ( الملفوف ) على الطريقة المصرية
› بالصور والخطوات اجمل واطعم طريقه لعمل محشى الكوسا - طريقه عمل محشى الكوسا رووووعه
› طريقة سهلة وبسيطه لتزيين المخدات

رسالة إدارية

إلغاء التغييرات