"بسم الله الرحمن الرحيم"
اصدقائى الاعزاء من زوار واعضاء منتدى نجوم مصرية ، يسعدنى ان اقدم لكم وجبة متميزة للغاية عبارة عن لانشوش دجاج يتم تحضيره فالبيت ، فلكل سيدة تبحث عن صحة اولادها ، ومهتمة بتقديم اشهى الاكلات والوصفات المنزلية لتبعدهم عن الباعة الجائلين والمطاعم والاكلات السريعة لضمان سلامتهم ، وذلك خوفا من التلوث الموجود بالاطعمة او عدم نظافة القائمين عليها . ولذلك يسعدنى ان اقدم لكى سيدتى اشهى طبق يعشقه ابناءك وزوجك وهو اللانشون بالدجاج البيتى والان نعرض لكم طريقة تحضير لانشون الدجاج فالبيت . وللعلم ان وقت التحضير لا يستغرق اكثر من 20 دقيقة , ووقت الطبخ لا يستغرق اكثر من ساعة .



أولا :- (المقادير) :-
1) نصف كيلو صدر دجاج دون عظم او دهون .
2) عدد 1 كوب بقسماط مطحون .
3) عدد 1 ملعقة صغيرة مستردة , 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
4) عدد 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل ، 1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا.
** الحشو عبارة عن :-
1) زيتون اخضر .
2) فستق .
3) فلفل الوان .
4) ملح وفلفل .



ثانيا:- (طريقة التحضير) :-
1) ضعى الدجاج المفروم مع البقسماط والمستردة والبابريكا وتبليهم بالملح والفلفل.
2) اخلطيهم جيدا ثم شكليهم بشكل اسطوانى مثل شكل اللانشون.
3) لفيه بالنايلون ثم أغلقيه جيدا بالجانبين.
4) ثم لفى النايلون فى فويل ثم اغلقيه جيدا من الجانبين .
5) ضعيه فى ماء مغلى لمدة ساعة .
6) بعد ذلك ضعيه فالثلاجة حتى يتماسك .
7) استعمليه فالحشوات والسلطة وقدميه مع التوست والطماطم والخيار .

( * بالهنا والشفا * )

موضوع فى غاية الروعة مشكووووووووووووووووووووور