طريقة عمل سمك فيليه بانيه

المقادير:-
- كيلو سمك فيليه .
- 6فصوص ثوم كبيرة مطحونه ناعم.

- بصله متوسطه مفرومه ناعم.
- نص كوب عصير ليمون.
- 2ملعقه صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كسبرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة قرفه .
- بقسماط ناعم.
- دقيق.
- 3حبات بيض.
- زيت للقلي.

الطريقة:-
نقطع السمك بالحجم المناسب حسب الرغبه وبعدين نتبله بالثوم والبصل والملح والفلفل والكمون والكسبرة والقرفة ونقلبه كويس جدا وبعدين نسيبه ساعه قبل الطهي والافضل نسيبه ليله كامله وبعدين نبدأ نعمله بانيه.