المقادير
- كوب من البقسماط المطحون
- نصف كوب لبن
- معلقه صغيره ملح
- كمون " رشه على حسب الرغبه "
- 2 بيضه
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- ضعي الملح واللبن والكمون والبيض وامزيجيهم معا حتى تمام التجانس
- اغمسي شرائح الجبن السميكه في الخليط وضعيه في البقسماط حتى يغطى من الجانبين
- ضعي الجبن في الزيت لمدة دقيقه حتى تصل اللون الذهبي وانزعيها بسرعه حتى لا تسيح الجبنه
- ضعيها في طبق به مناشف ورقيه وقدميها مع الخضروات التى تحبيها