عصير طماطم - معلقه صلصه حمره علب - بصله مفرومه
فص توم واحد - زيت
التحضير :-
بسلق المكرونه عادى بالماء والزيت والملح بس مش بسويها 100%
بطلعها فى مصفه ومبغسلهاش بمايه خالص وباخد طبق صغير من مايه السلق بتاع المكرونه واسيبها على جنب
بعدين بحضر الصلصه:- معلقه زيت وبنزل ب بالبصل المفروم يتقلى وبعدين عصير الطماطم ( معصور معاها فص التوم ) ولما تغلى احط معلقه الصلصه واحط ملح وفلفل وزعتر اردنى واسيبها تتسبك خالص
طبق اللى سبته فى شوية مايه بتاعه سلق المكرونه ده علشان احطه على المكرونه تانى قبل ماخلطها فى الصلصه بيخلى المكرونه تبقى مفرفشه كده ومش لازقه فى بعض المهم خلاص خلطنا الصلصه بالمكرونه تمام اوطى النار واخد الصجق احمره فى الزيت السخن وبعدين اوطى النار واسيبه يستوى وبعدين اخده من الزيت واحطه ع المكرونه واخد كمان معلقتين زيت من بتاع السجق واحطها ع المكرونه بجد بتفرق ف الطعم وبتخليه جميل اوى
وبالهنا و الشفا
