تعتبر الطماطم من أهم الخضروات المستخدمة فى المطبخ العربى وذلك لأنها تستخدم فى معظم الأكلات اليومية والمعتاد عليها فى مطبخنا المصرى على الأخص , وعلى الرغم من هذا إلاأنها تحتوى على فوائد عديدة للجسم فمن أهم فوائدها أنها تقلل من حالة الإحتقان في الأمراض الصدرية الخاصة بالتنفس وإحتقان القصبة الهوائية.
كما أن الطماطم تحتوى على معدن الحديد فإذا كنت تعاني من فقر الدم إشرب عصير الطماطم أو تناولها.والطماطم مفيدة لأنها تعمل كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج وتحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و أيضا فيتامين س.
ومن الجدير بالذكر أنه من فوائد الطماطم أنها تفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم,وتستخدم الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم.
كما أن الأبحاث والتجارب قد أثبتت أن الوجبات الغذ ائية بالطماطم قد تقي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية, وتناول الطماطم في التخفيف من نسبة الإصابة بتصلب أنسجة الشرايين لإحتوائها على مركب هام جداً لمنع تجمع “الكوليسترول” في شرايين الدم وفى نهاية حديثى أتمنى من الله أن تكونو قد إستفدتم من خلال عرضى لفوائد الطماطم وأهميتها لجسم الإنسان .
كما أن الطماطم تحتوى على معدن الحديد فإذا كنت تعاني من فقر الدم إشرب عصير الطماطم أو تناولها.والطماطم مفيدة لأنها تعمل كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج وتحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و أيضا فيتامين س.
ومن الجدير بالذكر أنه من فوائد الطماطم أنها تفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم,وتستخدم الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم.
كما أن الأبحاث والتجارب قد أثبتت أن الوجبات الغذ ائية بالطماطم قد تقي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية, وتناول الطماطم في التخفيف من نسبة الإصابة بتصلب أنسجة الشرايين لإحتوائها على مركب هام جداً لمنع تجمع “الكوليسترول” في شرايين الدم وفى نهاية حديثى أتمنى من الله أن تكونو قد إستفدتم من خلال عرضى لفوائد الطماطم وأهميتها لجسم الإنسان .