بيان وزارة الصحة بتحذير المواطنين من تناول الفسيخ

فى بيان عاجل اصدرته وزارة الصحة والسكان المصرية ونظرا لخطورة تناول الفسيخ واضراره البالغة والامراض التى تنتج من تناوله بصفة عامة قامت من خلاله وزارة الصحة بتحذير المواطنين من خطورة تناول الفسيخ ومن اسباب اتخاذ وزارة اصحة هذه الخطوة الاحترازية هى الخطورة الكبيرة من تناول الفسيخ على صحة الانسان حيث تصل إلى الوفاة وربما الشلل التام.

وارجعت وزارة الصحة خطورة تناول الفسيخ بسبب طريقة تحضير الفسيخ الغير امنة من الناحية الصحة وكذلك استخدام انواع من الاسماك الطافية على سطح الماء بعد موتها وتعرضها للشمس لفترة طويلة فى انتاح وتصنيع الفسيخ وكذلك الرائحة الكريهة للاسماك التى تستخدم فى تصنيع وانتاج الفسيخ ويتم تمليحها وبيعها على أنها فسيخ.
وفى بيان لوزارة الصحة أوضح ان نسبة السموم والتى توجد فى الفسيخ لا يستطيع الإنسان تحملها ولا ابطال مفعولها ومن هنا تأتى الخطورة فى أنه لا يمكن السيطرة على ارعاض أو الامراض التى يسببها تناول الفسيخ.