السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه ولكل عشاق اكلات البيتزا طبعنا كلنا بنحبها وتعتبر البيتزا من الاكلات المفضله والمحبوبه لدى كثير من الاطفال والكبار ولها كثير من الفوائد الغذائيه وهذه الطريقه سهله جدا وبسيطه وسريعه واليكم طريقه عمل بيتزا الدجاج يارب تنال اعجابكم ورضاكم




مقادير العجينه :-

3 ونص دقيق
4ملاعق حليب
وملعقه كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بكنج بودر
رشة ملح
فناجن قهوة سكر
فنجان قهوة زيت
واهم شي كاس ميه دافئ
واعجنيها واقسمي العجينه نصين واتركيها ساعه


خلطة الدجاج :-

بصل مقطع جوانح وفلفل رومي مقطع مربعات
حبه جزر مبشور
صدر دجاجه مسلوق ( مع عود قرفه وشيبه وخرنجان) عشان ما يصير فيه زفر

والدجاج تنسليه يعني زي الشاورما
ملح و فلفل اسود اهم شي
رشة قرفه ورشة زنجبيل

في طاسه : ضيفي 20 جرام زبدة او قطعتين صغار - ثم البصل وقلبيه لحد ما يلين وضيفي الفلفل ثم الدجاج وضيفي كل البهارات وفي الأخير ضيفي الجزر المبشور



الصلصة: مع كل 4 ملاعق كاتشب ملعقه وحده صلصة
جبن شيدر او مازوريللا

طبعا تجيبي صينيتين وسط وتفردي العجينه ( ادهني الصينيه زيت ورشي عليها سميد عشان ما تلصق او دقيق بكيفك ) حطي العجينه في الصينيه ولا تقصي الزوائد رشي على الأطراف جبنه واطويها زي المطاعم وادهني الصوص الأحمر ورشي ارغيانو او زعتر او ما شابه حتى لو ما عندك حطي زعتر المعجنات
ورشي جبنة على الصوص( السبب يخلي العجينة هشة مره) وبعدين حطي خلطه الدجاج وكثريها

ودخليها الفرن من فوق وتحت وبعد 5 دقائق طلعيها وحطي الجبنة وكتريها

شكرا علي الموضوع الجميل والمميز

تحياتي بدوام الابداع والتالق