معروف عن الشعب المصرى والعربى حبهم للتسالى ومنها اللب بجميع أنواعه لمذاقه الطيب والممتع لدى الكثيرين وكثيراً ما نتناول التسالى وعلى وجه التحديد اللب فى السينما او مشاهدة التليفزيون وأيضاً فى المتنزهات والخروجات العائلية ولكن أتضح أن اللب غنى جداً بالفوائد الكثيرة جداً وليس مجرد تسالى ومنها
اللب السورى
وهو مستخرج من زهرة عباد الشمس وله شعبية كبيرة عند المصريين وله فوائد كبيرة ومفيدة لصحة الإنسان ويعتبر دواء لبعض الأمراض ومنها
اللب السورى
وهو مستخرج من زهرة عباد الشمس وله شعبية كبيرة عند المصريين وله فوائد كبيرة ومفيدة لصحة الإنسان ويعتبر دواء لبعض الأمراض ومنها
1- يساعد فى تقوية القلب والأوعية الدموية ويساعد فى الحد من الإصابة بالجلطات لأحتوائه على فيتامين E .
2- يساعد فى تنظيم نسبة الكولسترول بالدم لأحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة .
3- يساعد فى القضاء على الأنيميا لأحتوائه على حمض الفوليك .
4- يساعد فى تقوية بنيان الجسم لأحتوائه على نسبة عالية من الحديد والفسفور .
5- له دور فعال جداً فى الحفاظ على صحة الجسم لأنه مضاد حيوى قوى يقى الجسم من التعرض للالتهابات .
6- يساعد فى تقوية الأسنان والحفاظ على اللثة لأحتوائه على الكالسيوم .
7- يساعد فى تنشيط الخلايا والأعضاء ويساعد فى عدم ظهور علامات تقدم العمر والشيخوخة .
8- يساعد فى الحفاظ على الجلد وليونته لأحتوائه على فيتامين E .
9- يساعد فى تقوية الجهاز المناعى للجسم لأحتوائه على مضادات للأكسدة .
اللب الأبيض
ومن أهم فائده الكثيرة أنه يساعد على النوم العميق لأنه غنى بالماغنسيوم والمواد الضرورية التى تهدئ الجهاز العصبى ويساعد فى إسترخاء العضلات وأيضاً اللب اﻷبيض ملئ بالزنك الذى يعتبر عنصر مهما يعود بالنفع على البروستاتا وغنى بعنصر الزنك الذى يساعد الجسم على تقوية المناعة و تنمية الخلايا فى الجسم وتقوية حاسة التذوق والشم
ومن أهم فائده الكثيرة أنه يساعد على النوم العميق لأنه غنى بالماغنسيوم والمواد الضرورية التى تهدئ الجهاز العصبى ويساعد فى إسترخاء العضلات وأيضاً اللب اﻷبيض ملئ بالزنك الذى يعتبر عنصر مهما يعود بالنفع على البروستاتا وغنى بعنصر الزنك الذى يساعد الجسم على تقوية المناعة و تنمية الخلايا فى الجسم وتقوية حاسة التذوق والشم
1- يساعد فى تقوية العظام والأسنان لأحتوائه على عنصر الماغنسيوم .
2- ينظم ضغط الدم ودقات القلب .
3- يجدد خلايا الجسم والأنسجة لأحتوائه على نسبة عالية من البروتين .
4- يقاوم الجلطات والأزمات القلبية والسكتات الدماغية لأحتوائه على عنصر الأوميجا 3 .
5- يساعد فى تقوية المناعة والنظر ويحسن القدرة الجنسية للرجل لأحتوائه على عنصر الزنك .
6- يعتبر مضاد للاكتئاب لأحتوائه على مادة التربتوفان .
لب البطيخ
وهو من الأنواع الغنية بحمض الأمينى والذى يفرز مادة الأرجنين وهى المادة التى تساعد فى تقوية مناعة الجسم بشكل واسع المدى ويحتوى لب البطيخ على هرمون السيروتونين يعمل على زيادة الحالة المزاجية ومادة الليسين هامة جداً لامتصاص الكالسيوم وتكوين الكولاجين بالجلد الذى يحافظ على شباب البشرة والأرجنين مهم جداً لعملية الأيض والجنس ولب البطيخ غنى جداً بالماغنيسيوم حيث يحتوى 100 جرام من لب البطيخ على 139% من احتياجات الإنسان اليومية من الماغنيسيوم فهو مهم جداً لوظائف القلب وغنى بالفوسفور والزنك والمانجنيز والحديد والنحاس وأنه منخفض جداً فى الصوديوم وخالى من الكولسترول ومن فوائده أيضاً
وهو من الأنواع الغنية بحمض الأمينى والذى يفرز مادة الأرجنين وهى المادة التى تساعد فى تقوية مناعة الجسم بشكل واسع المدى ويحتوى لب البطيخ على هرمون السيروتونين يعمل على زيادة الحالة المزاجية ومادة الليسين هامة جداً لامتصاص الكالسيوم وتكوين الكولاجين بالجلد الذى يحافظ على شباب البشرة والأرجنين مهم جداً لعملية الأيض والجنس ولب البطيخ غنى جداً بالماغنيسيوم حيث يحتوى 100 جرام من لب البطيخ على 139% من احتياجات الإنسان اليومية من الماغنيسيوم فهو مهم جداً لوظائف القلب وغنى بالفوسفور والزنك والمانجنيز والحديد والنحاس وأنه منخفض جداً فى الصوديوم وخالى من الكولسترول ومن فوائده أيضاً
1- يرفع كفاءة الكبد وينشطه وينظم عمله .
2- تعمل الزيوت المستخرجة من بذور البطيخ على تنظيف الشرايين من الدهون العالقة وتحميها من التصلب .
3- يفيد فى خفض ضغط الدم المرتفع .
4- مدر للبول .
5- يعتبر من المواد الملينة .
6- يحتوى على عناصر معدنية مفيدة كالكبريت والصوديوم والكلور والفوسفور .
وتوجد ملاحظتين هامتين عن لب البطيخ وهما
الملاحظة الأولى :-
يفضل تناول لب البطيخ نيئاً لأنها تكون مليئة بالإنزيمات مما يعظم من فائدتها .
الملاحظة الثانية :
يتوجب عدم الإفراط بتناول لب البطيخ لأنها قد تساهم فى زيادة الوزن لأحتوائه على زيت نباتى .