طريقه فطيره الجبن سهله وسريعه وقراقيش من الشيف نجلاء برنامج علي قد الايد

وعاد نظام المدارس لكل ست مصريه بتدور علي التوفير في الميزانيه وان ممكن دالوقتي تعملي فطائر الشاي في البيت وكمان تحشيها من الجبن او المربي او ساده كما تريدين النهارده معانا ازاي تعمل كل انواع الفطائر او المخبوزات او عيش كيزر صغير علي قد انك تسقسقيه في كوب الشاي لافطار اطفالك قبل الذهاب الي المدرسه ومنهم قرارقيش للبيت للاطفال وعشان كده جبناها من برنامج علي قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي هتعملنا فطيره الجبن الشهيه
فطيره الجبن
تلت كوب زبده سايحه و بيضه نضربهم بمضرب البيض كويس و بعدين نضيف معلقتين زبادى كبار و نستمر فى الضرب

طريقه العمل

فى طبق على جنب ننخل كوبايتين دقيق ومعلقة بيكنج بودر صغيره و رشة ملح و نقلبهم كويس وبعدين نضيفهم على خليط الزبده و نعجنهم كويس ثم نضيف كوب جبنه رومى على شيدر مبشورين ونلف العجينه كويس لحد ما يتجانس الجبن مع العجين ونسيب العجينه ترتاح نص ساعه
نفتح الفرن و نشكل العجينه صوابع و ندوس عليها علشان ما تبقاش تخينه من قلبها ﻷنها بتنفش
ندهن الوش لبن و رشى سمسم أو حبة البركه أو ساده حسب اختيارك و تدخل الفرن على 200 لمدة تلت ساعه و بالهنا و الشفا




وهذه عند عجن الفطائر


وهذه قبل الدخول الي الفرن


الشكل النهائي بالسمسم