لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام ولكل عشاق وحبيبين حمص الشام النهارده ان شاء الله جيبالكم اسهل طريقه لعمل الحلبسه وهو يعتبر مشروب ساخن ويفضله الكثير خاصة في الليل واليكم اسهل واسرع طريقه لعمل الحمص
المقادير:
½ كيلو حمص
كمون وملح وشطة
5 ثمرات طماطم مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومين
بصلة صغيرة
ليمون
الطريقة:
1 ـ قومي بغسل الحمص وانقعيه في المياه لمدة من 8 : 10 ساعات حتي يكون أسهل في التسوية.
2- قومي بغلي المياه وضعي فيها الحمص ومعاها الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل المبشور.
3- اتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة، و عندما تشعرين بانه دخل في السوى، ضعي عليه ملح وكمون وشطة، وعند التقديم ضعي عليه عصير ليمون.