لاشك ان الاندومي والوجبات السريعه بانواعاها تشكل خطر على صحة الاطفال والكبار ولكن هناك بعض الانواع تتركز بها مصادر الخطوره عن غيرها نتيجة المكونات المستخدمه بداخلها وذلك الامر ينطبق ايضا على الاندومي فهناك بعض الانواع تتركز بها الخطوره ومع تناولها تزداد نسبة الاصابه بالامراض والعياذ بالله .
ومن تلك الانواع الخطيره فى الاندومى هى الانواع التى تحتوى على ماده e621 وهى ماده تكون مكتوبه على الاكياس الخاة بالاندومى واثبتت الدراسات والابحاث ان تلك الماده تكون متركزه فى الزيت الموجود داخل كيس الاندومى لذلك يفضل انواع الاندومى التى لا تحتوى على اكياس الزيت فهى تسبب امراض عصبيه وتقوم بتدمير الاعصاب وخاصة للاطفال