طريقة عمل اللحم المطبوخ بالكارى

المقادير :
======

كيلو لحم مقطع قطع متوسطة
ربع كوب زيت
4 بصلات مقطعة شرائح
ثوم مقطع شرائح
حبة فلفل أخضر حلو مقطع شرائح
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
ورقتين غار
ملح و ملعقة كبيرة كاري و فلفل أسود
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

طريقة التحضير :
==========

1. يسلق اللحم بحيث نضع مع اللحم حوالي أربع أكواب ماء ومعه بصلة واحدة و ورقتي الغار ونرفع الرغوة ثم نضعه على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن ينضج جيدا.

2. نضع في مقلاة زيت ونقلي البصل إلى أن يحمر وبعدها نضع الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة ونقلبهم ثم نضع اللحم لمدة خمس دقائق نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفلفل والطماطم ولمدة دقيقتين نقلب.
3. وأخيرا نضيف كوب من مرق اللحم المصفى ونضيف الملح والفلفل الأسود والكاري ونضعه على نار هادئة إلى أن ينضج ثم يقدم

مواضيع مشابهة:
› تعلمى طريقة عمل الفراخ بالكارى
› طريقة عمل ارز بالكارى ... اشهى ارز بالكارى .. الذ ارز بالكارى
› بالصور طريقة عمل شوربة الفطر والجزر بالكاري وبالمقادير
› بالصور : طريقه عمل ارز بالكاري ، وفراخ بالكاري من برنامج الستات مبيعرفوش يكدبوا

رسالة إدارية

إلغاء التغييرات