كفتة الطحينة
لحمه مفرومه
بصله مفرومه
بقدونس مفرومه
ملح
فلفل اسود
بهارت
اخلطى اللحم والبقدونس والبصله والملح والفلفل والبهارت
ادعكى عجينة الكفتة بأيدك وشكليها كرات
وبعدين شوحيها فى الزيت
وبعدين رصيها فى صنية
حضرى الطحينة
كوب الطحينة
عصير لمونة
كوب ماء
اخلطى الطحينة وخففيها لانها بتتقل لما بتدخل الفرن
حطى الطحينة على الكفتة ودخليها فى فرن ساخن ربع ساعة
وبعد كده طلعيها وقدميها