بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تعتبر اللحوم من الاكلات المغذيه جدا والمحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار فعشان كده انا النهارده جيبالكم طريقة عمل صينية الخضار باللحمة واليكم هذه الطريقه بخطوات بسيطه وسهله وغير مكلفه يارب تنال اعجابكم
المكونات:-
14/ كيلو لحمة راس عصفور (الكمية حسب الرغبة )+ 1ثمره باذنجان+ 1ثمره بطاطس+ 1ثمر طماطم+ 1ثمره بصل+طحينة+ ليمون+ملح و بهار
طريقه التحضير :-
تسلق اللحمة حتى تستوي مع استخدام بالبهارات المفضله وبعدين يقطع الخضار و البطاطس و الباذنجان شرائح و يتم قليهم في الزيت ثم يقطع البصل شرائح وبعد ذلك يفرم الطماطم و يوضع عليها طحينة و ليمون و تقلب توضع اللحمة بالصينية مع مرقتها و يوضع فوق اللحمة شرايح البصل و الباذنجان و البطاطس و الطماطم يترك الخضار حتي يغلي على النار لياخد الخضار طعم اللحمة و حتى تدبل الطماطم ثم شوي وجه صينية الخضار باللحمة فى الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم
بالهنا والشفا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تعتبر اللحوم من الاكلات المغذيه جدا والمحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار فعشان كده انا النهارده جيبالكم طريقة عمل صينية الخضار باللحمة واليكم هذه الطريقه بخطوات بسيطه وسهله وغير مكلفه يارب تنال اعجابكم
المكونات:-
14/ كيلو لحمة راس عصفور (الكمية حسب الرغبة )+ 1ثمره باذنجان+ 1ثمره بطاطس+ 1ثمر طماطم+ 1ثمره بصل+طحينة+ ليمون+ملح و بهار
طريقه التحضير :-
تسلق اللحمة حتى تستوي مع استخدام بالبهارات المفضله وبعدين يقطع الخضار و البطاطس و الباذنجان شرائح و يتم قليهم في الزيت ثم يقطع البصل شرائح وبعد ذلك يفرم الطماطم و يوضع عليها طحينة و ليمون و تقلب توضع اللحمة بالصينية مع مرقتها و يوضع فوق اللحمة شرايح البصل و الباذنجان و البطاطس و الطماطم يترك الخضار حتي يغلي على النار لياخد الخضار طعم اللحمة و حتى تدبل الطماطم ثم شوي وجه صينية الخضار باللحمة فى الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم
بالهنا والشفا