بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى النهارده اختكم داليا جيبالكم طريقه عمل الايس كريم المشكل وبديعتبر الايس كريم من الانواع المفضله وخاصه فى فصل الصيف واليكم طريقه بسيطه وجميله جدا لعمل ايس كريم مشكل
المقادير
4بيض كبار مفصولة+نصف كوب سكر بدرة+كوب فراولة او مانجو او جوافة+ 2ملعقه كبيره زبيب+3 ملاعق كبيره جوز هند
الخطوات
يخفق بياض البيض ويضاف نصف مقدار السكر ويقلب الخليط حتى يغلظ القوام وتضاف الفانليا .
وتقلب الكريمة معا؛ ويخفق المقدار جيدا ثم يضاف صفار البيض مع الاستمرار فى الخفق.وتضاف باقى المقادير مع الفاكهه التى تفضلينها؛ وتوضع المقادير فى الفريزرحتى يتجمد وهذا النوع من الايس كريم ؛لا يحتاج الى التقليب اثناء وضعه فى الفريزر
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى النهارده اختكم داليا جيبالكم طريقه عمل الايس كريم المشكل وبديعتبر الايس كريم من الانواع المفضله وخاصه فى فصل الصيف واليكم طريقه بسيطه وجميله جدا لعمل ايس كريم مشكل
المقادير
4بيض كبار مفصولة+نصف كوب سكر بدرة+كوب فراولة او مانجو او جوافة+ 2ملعقه كبيره زبيب+3 ملاعق كبيره جوز هند
الخطوات
يخفق بياض البيض ويضاف نصف مقدار السكر ويقلب الخليط حتى يغلظ القوام وتضاف الفانليا .
وتقلب الكريمة معا؛ ويخفق المقدار جيدا ثم يضاف صفار البيض مع الاستمرار فى الخفق.وتضاف باقى المقادير مع الفاكهه التى تفضلينها؛ وتوضع المقادير فى الفريزرحتى يتجمد وهذا النوع من الايس كريم ؛لا يحتاج الى التقليب اثناء وضعه فى الفريزر