بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل سيدات المطبخ النهارده عندى لكم اكله شعبيه بس لذيذه وجميله جدا وهى طريقه عمل كفته حراقه بالصلصه واليكم هذه جمل واطعم واسهل واسرع عمل كفته بالصلصه يارب تنال اعجابكم
كفتة حراااقة بالصلصة(أكلة شعبية لذيذة)
المكونات:-
1كيلو لحمه ضانى+ ابصله كبيره مبشوره معصوره من الماء+2 فص ثوم مفروم جيدا+بهارات+ فلفل_ملح+خلطه اللحمه_شطه+صلصة بندورة.( طماطم)
الطريقة:
نوضع اللحم فى وعاء ونضع البصل +الثوم المفروم+التوابل.وتداخل مع بعضها تماما ثم تدهن الصينيه بالدسم من الارضيه والجناب ثم تشكل اللحم وبعد نضع نصف كوب ماء على اللحم وتوضع على النار حتى تشرب كوب الماء وبعد تشوح بالدسم الموجود بها ثم توضع فى الفرن حتى تحمر وبعد نحرق قطعه فحم ونضعها فى وسط الكفته ونغطيها جيدا ونضع فوقها صلصة البندورة.
وبعد تجمل بالبقدونس وتقدم وبالف هنا وشفا