اهلا وسهلا بكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل حبيبين اكلات الكفته النهارده جيبالكم طريقه عمل كفته العدس بجبه دى حاجة مش جديدة بس يمكن كتير ميعرفهاش يا رب تعجبكوا و طعمها زى كفتة اللحمة بالظبط وتعتبر الكفته من الاكلات المغذيه والمفضله لدى المستهلك واليكم اجمل واسهل طريقه لعمل كفته العدس بجبه
المقــاديــــر
كوب ونصف عدس بجبه منقوع تقريبا 12 ساعة
بطاطسايه مسلوقه
كزبره خضرا
بصله وسط - ثوم - بقسماط ناعم
ملح وفلفل وكمون وزعتر وبهارات كفته - معلقة ذبدة و دى فى الاخر
الطريقــــــــــــــه
هناخد كل المكونات و نفرمها فى الكبه لحد ما المكونات كلها تنعم و تتجانس مع بعض بتكون شبة كفتة االرز و بعدين هنحطها فى طبق عميق و نسيح الذبدة و نولع فحماية كويس و نحطها فى الذبدة و نغطى كويس و بعدين بعد ما الدخان يخلص نعجنها و نعملها اصابع و نضعها فى صينية مدهونه زيت و تدخل الفرن على نار متوسطه لحد ما تستوي وتحمر ممكن نحط شوية ميه صغيرة نقريبا نص كوباية و نحطها فى الفرن بس حاسبى و انتى بتقلبيها علشان متفكش منك المهم تقلبيها على الوجهين و بعد ما تخرج هنجيب قشرة بصل و نحط فيها شوية سمنه او ذبدة و طبعا هتكون فى وسط الصينية بتاعت الكقته و نحط فحماية تانى و نغطى و تقدم بالهنا و الشفا الصوص اللى بيطلع منها بعد ما بنحط الميه بيكون طعمه رائع