لحوم الاسماك هى نوع من اللحوم المفيده جدا للجسم واضرارها اقل من اضرار اللحوم الحمراء واليوم نتحدث عن نوع من لحوم الاسماك وهو نوع مشهور جدا فى كل دول العالم . ويفضله الكثير من الذين ليس لديهم الوقت الكثير لتناول الطعام . اليوم نتحدث معكم عن لحوم التونة . هذا النوع من اللحوم هو فى الاصل مأخوذ من سمك بنفس الاسم - سمك التونة - وهى سمك صغير وموجود بكثرة فى المحيطات ولحوم سمك التونة ثمانية انواع تختلف حسب اللون حيث تبدا الالوان من الوردى الفاتح الى الاحمر الغامق . وسمك التونة سريع جدا فى البحار حيث تصل سرعته الى 77 كيلومتر فى الساعة الواحده .
القيم الغذائية فى التونة
اشارت الدراسات ان القيمة الغذائية لسمك التونة عالية جدا حيث ان 100 جرام من التونة يحتوى على سعرات حرارية 144 . وايضا يحتوى على 5 جرام تقريبا دهون. وايضا دهون مشبعة 1.25 جرام وايضا كم عادى جدا من البروتينات يصل الى 24 جرام مقابل لا شئ من الكربوهيدرات والالياف وايضا كريسترول 38 جرام. وايضا تحتوى على 60 جرام ماء وايضا كالسيوم وحديد وماغنسيوم وفسفور وبوتاسيوم وايضا تحتوى على فيتامين ا وفيتامين د.
فوائد سمك التونة
سمك التونة له الكثير من الفوائد وذلك فى حال تناوله بشكل منتظم وليس شكل يومى - مرتين اسبوعيا - حيث قالت الدراسات ان سمك التونة يحتوى على احماض اوميجا 3 وهى مفيده جدا للقلب لانها تساعد فى تنظيم ضربات القلب وتحسين وظائف الاوعية الدموية وبالتالى فانها تساعد الجسم فى تجنب الازمات القلبية .
اشارت الدراسات ان التونة تحتوى على مادة السيلينوم والتى تعتبر مضاد للاكسده وبالتالى فانها تحمى خلايا الجسم من التلف وبالتالى تقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
التونة يمكن ان تستخدم على المدى القريب كطعام للتخسيس لانها تحتوى على بروتينات عالية جدا فى مقابل لا شئ من الكربوهيدرات ولكن لا يفضل الاكثار من هذا النوع من الريجيم.
التونة تعمل على زيادة معدل الكريسترول الجيد فى الجسم وذلك عن طريق مادة النياسين وبالتالى فانها تقلل من مستوى الكريسترول السئ فى الجسم. واخيرا يجدر الاشارة بان تناول سمك التونة يكون بحد اقصى مرتين اسبوعيا لان اكثر من ذلك يمكن ان يكون خطر على جسم الانسان.
القيم الغذائية فى التونة
اشارت الدراسات ان القيمة الغذائية لسمك التونة عالية جدا حيث ان 100 جرام من التونة يحتوى على سعرات حرارية 144 . وايضا يحتوى على 5 جرام تقريبا دهون. وايضا دهون مشبعة 1.25 جرام وايضا كم عادى جدا من البروتينات يصل الى 24 جرام مقابل لا شئ من الكربوهيدرات والالياف وايضا كريسترول 38 جرام. وايضا تحتوى على 60 جرام ماء وايضا كالسيوم وحديد وماغنسيوم وفسفور وبوتاسيوم وايضا تحتوى على فيتامين ا وفيتامين د.
فوائد سمك التونة
سمك التونة له الكثير من الفوائد وذلك فى حال تناوله بشكل منتظم وليس شكل يومى - مرتين اسبوعيا - حيث قالت الدراسات ان سمك التونة يحتوى على احماض اوميجا 3 وهى مفيده جدا للقلب لانها تساعد فى تنظيم ضربات القلب وتحسين وظائف الاوعية الدموية وبالتالى فانها تساعد الجسم فى تجنب الازمات القلبية .
اشارت الدراسات ان التونة تحتوى على مادة السيلينوم والتى تعتبر مضاد للاكسده وبالتالى فانها تحمى خلايا الجسم من التلف وبالتالى تقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
التونة يمكن ان تستخدم على المدى القريب كطعام للتخسيس لانها تحتوى على بروتينات عالية جدا فى مقابل لا شئ من الكربوهيدرات ولكن لا يفضل الاكثار من هذا النوع من الريجيم.
التونة تعمل على زيادة معدل الكريسترول الجيد فى الجسم وذلك عن طريق مادة النياسين وبالتالى فانها تقلل من مستوى الكريسترول السئ فى الجسم. واخيرا يجدر الاشارة بان تناول سمك التونة يكون بحد اقصى مرتين اسبوعيا لان اكثر من ذلك يمكن ان يكون خطر على جسم الانسان.