بالصور بيكاتا الفراخ بالمشروم

السلام عليكم يا حلوين ايه رائيكم وجربتو معايا وجبة غربى شوية بس من بابا التغيير هى غنية جدا بالبروتين والاملاح والمعادن وفى نفس الوقت خفيفة وصحية واولادنا كلهم ان شاء اله يحبوها وممكن الى جوار البكاتا تعملى طبق شوربه عدس لذيد وطبق سلطة كبير الوجبة اللى انا عمالها تكفى اسرة متوسطة العدد زودى انتى حسب العدد
المقادير

4 صدور دجاج -
كريمة لباني - 500 ملل اي علبة
يستعوض باللبن
فطر أي مشروم معلّب - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ماء - ربع كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
زبدة أو أي مادة دهنية أخرى - ملعقتان كبيرتان
والطريقة

بجيب البانيه واتبله ملح وفلفل وروز ماري وزعتر وبودره توم وبصل ومسترده واسبها ساعه

وبعدين في طاسه ساخنه اعمل البانيه بتاعي بالشكل ده

اجيب طاسه تانيه واحط فيها زيت واعمل تومه
وبعدين احط المشروم عليه
لحد مايوصل للون ده عسلى وبعدين احط معلقه دقيق عليها
وبعدين انزل باللبن وممكن كريمة لبانى زى ماتحبى
واحط عليها معلقه مسطرده
وبعدين احط الفراخ بتاعتي
وده الشكل النهائي بتاعي


فيديو يظهر الطريقة بالتفصيل
Piccata Pictures