الكمونية من أشهى الأكلات فالبيت المصرى والعربى عموما، ليها فوائد كتير مش بس بتغذى الجسم دى كمان مش بتسبب السمنة يعنى ملهاش تأثير كبير على وزنك أكلة مفيدة بشتى المقاييس لو حبيتى تخلى جوزك يبطل أكل خارج البيت ويرفض العزومات حتى لو كانت عند حماتك أعمليله الكمونية بتاعتنا وعلى رأى المثل أوعدك أنه "هياكل صوابعه بعدها" ، ولو حبيتى تجملى سفرتك بأكلة شهية أكيد هتكون الكمونية ،وعلى فكرة الكمونية اكلة مرغوبة جدا أعتقد ان كل ست بيت بتعملها يبقى لازم تعرفيها عشان تعمليها فى بيتك لجوزك ولولادك ، يلا بينا نشوف الكمونية بتتعمل ازاى .



المقادير:-
1- نصف كيلو كبدة بتلو يتم تقطيعها لمكعبات.
2- ملح وفلفل "توابل".
3- 10 فصوص ثوم مفروم.
4- بصلة مفرومة تكون 150 جرام.
5- كوب عصير طماطم طازجة.
6- نصف ملعقة كمون.
7-ملعقة كبير من السمن أو الزبدة.

طريقة التحضير:-
1- توضع ملعقة السمن فى كسرولة وعليها نضع البصل المفروم ونضيف الكبدة عندما يبدأ البصل والثوم فى الأصفرار ، ثم نضيف عصير الطماطم.
2-يضاف الكوب والنصف ماء ، ثم الملح والفلفل والكمون ونجعلها تغلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا.
3- يفضل تقديمها مع الأرز الأبيض .



" بالهنا والشفا"

موضوع مفيد وجميل ولا اسهل من كده