اهلا وسهلا بيكم فى منتديات نجوم مصرية
الملوخية باللحمة المفرومة من الاكلات المشهورة جدا فى مصر والملوخية معرفة فى مصر ومن اشهر الاطباق المصرية منذ قديم الازل والكثير والكثير يعبونها ولها عدة اشكال مثل الملوخية بالجمبى والملوخية بالارانب والفراخ واللحم تعتبر الملوخية من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان وتحتوى على الكثير من الالياف والمعادن المهمة لجسم الانسان وهنشوف طريقة الشيف نجلاء الشرشابى فى عمل الملوخية باللحمة المفرومة من برنامجها على قد الايد
مقادير الملوخية باللحمة المفرومة
ملوخية باللحم المفروم
ملوخية
لحم مفروم
بصلة مبشورة
ثوم
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل
شوربة
كزبرة ناشفة
1 حبة طماطم مبشورة
طريقة التحضير
ملوخية باللحم المفروم
شوحى البصل و ضعى عليه اللحم و التوابل ثم ضعى الطماطم و اتركيها حتى تمام النضج.
ثم ضعى الشوربة ثم الملوخية ثم قومى بعمل الدقة بالثوم و الكزبرة الناشفة و ضعيهم على الملوخية.
اغلى الملوخية مرة واحدة فقط.
تقدم ساخنة.
