اهلا بكل ستات البيوت الحلوين الى بيتابعونا وبيشوفوا وصفاتنا على نجوم مصرية
انهاردة جبتلكم طريقة عمل كفتة الفراخ المصرية الاصيلة الجميلة الى كل اطفالكم هيحبوها اكيد من غير تردد لان الاطفال دايما بيحبوا الحاجات المقرمشة غير كمان انهم بيفضلوا الدجاج عن اللحمة فى معظم الاوقات وعلشان كدا جبتلكم وصفة عمل كفتة الفراخ على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى
المقادير
كفته الدجاج
2 صدر دجاجة
2 كوب بقسماط ناعم
2 ملعقة دقيق
2 بيض
زيت تحمير
1 بصل مبشور
قرفة وزنجبيل
ملح وفلفل
طريقة التحضير
كفته الدجاج
قومى بفرم كل من الدجاج و البصل و البقسماط و البيض و التوابل فى الفود بروسيسور او الكبة او الة الفرم الخاصة بكى
إخلطى كل المكونات مع بعضها البعض جيداً واضيفى لها الملح والفلفل وبهارات الدجاج
شكلى الكفته على هيئة أصابع و إغمسيها فى الدقيق ثم البيض و اخيرا البقسماط.
حمريها فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم ساخنة.
وبالف هنا وشفا
