لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام ولكل حبيبين البرجر النهارده بأذن الله جيبالكم طريقه عمل البرجر البيتى انما ايه روعه ويعتبر البرجرمن الاكلات المحبوبه والمفضله لدى المستهلك واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل البرجر البيتى اتمنى ان ينال اعجابكم ورضاكم
المقادير: نص كيلو لحمه 2 بصله مفرومه ناعم بهارات ملح وفلفل وبابريكا شطه بيضه كاتشب بقسماط مطحون لربط عجينه اللحمه
الطبخ: نشوح نصف كمية البصل على نار هادئة حتى يذبل
نضيفه لباقي كمية البصل النى ونضيف خليط البصل للحمة مع ملعقة صلصله الطماطم ثم نضيف البيض والبقسماط والتوابل ونعجنهم مع بعض ونرجع نحطهم في الكبة نفرهم كمان مرة وهذا سر نجاح البرجر
نترك اللحم يرتاح في الثلاجة نص ساعة
نبدأ نفرده ونقطعه بشكل دائري بسمك اسم فقط و نضعه في طبق جنب بعض يجمد علشان نرتبه وما يلزق ببعض ونخزنه بالفريزر لوقت الطبخ