سوف نقدم لكم فى موقعنا نجوم مصريه طريقه سهله لعمل البرجر وبما اننا فى توقيت مدرسى فالنهارده جيبالكم طريقه سهله جدا لعمل الهبرجر البيتى عشان تعملوه سندوتشات لاطفالكم فى المدرسه واليكم اجمل واطعم طريقه لهمل الهمبرجر اتمنى ان يعجبكم
المقادير: -
نص كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو فول صويا مدشوش صغيرة
نص بصل بودر
معلقة صغير ونص توم بودر
نص معلقة صغيرة ملح
بشر بصلة بس تعصرى البشر من الميه
نص معلقة صغيرة فلفل اسمر
لو لو استخدمتى الفول الصويا حطى بابريكا لو جبتى خلطة البرجر يبقا ماتستخدميش لان هى فيها بابريكا
التحضير:-
وهننقع الفول الصويا فى ميه سخنة طبعا بعد مايتنقع هيتضاعف حجمه(بس انا استخدمت خلطة البرجر الجاهزة اللى هى برضه فول صويا وبتنقعيه
الطبخ: هنجيب اللحمة ونحط عليها كل البهارات وبشر البصلة بس نعصره من الميه والفول الصويا المنقوع ونصفيه كويس من الميه ونقلب كل الخلطة وبعدين نضرب الخليط فى الكبة اوتضربيه فى الخلاط
وبعدين هاتى ورقه فويل او زبدة وادهنيها زيت بسيط وافردى عليها العجينة وبعدين لفيها رول وبعدين قطعيها احجام متساوية وبعدين افرديها باايدك شكل دائرة حسب الحجم اللى انتى عايزاه وبعدين دخلتها تحت الشويا علشان وممكن تحمريها اوتشلى منها فى الفريزر
وقطعت الكابوتشى والبصل والطماطم وعملت خلطة المايونييز وكاتشب ومستردة وجهزت الساندويتشات وحطى البرجر فيها وبالف هنا