المقادير :
- طحينة خام
- خل
- ليمون
-شطة
- ملح
- ثوم بمقدار 2 فص
- مياه بمقدار 2 كوب ونصف
الطريقة
:نقوم بأحضار وعاء ونقوم بوضع الطحينة به ونحضر وعاء اخر ونقوم بوضع المياه على النار به لتغلى وأثناء غليانها نقوم بثقبها على الطحينة ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والشطة والخل والليمون والثوم المفروم ونقلب جيدا