لكل زوارنا الكرام من خلال موقعنا نجوم مصريه ولكل حبيبين السجق النهارده جيبالكم طريقه حلوه لعمل السجق الاسكندرانى ويعتبر السجق من الاكلات اللذيذه الجميله لدى المستهلك واليكم اجمل واحلى طريقه لعمل السجق الاسكندرانى فى البيت اتمنى ان ينال اعجابكم ورضاكم
المقادير :
1 كيلو سجق
3 حبات بصل متوسط الحجم
5 حبات فلفل رومي
4 حبات طماطم
ملح ، فلفل
قليل من الزيت
ملعقتين كاتشاب
الطريقة :
قطعي السجق إلى حلقات
ضعيه على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا
رشي الملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج
قطعي البصل إلى قطع صغيرة جدا وحمريه فى الزيت
ضعي الفلفل ثم الطماطم واتركيه قليلا على النار
أضيفيهم على السجق مع الكاتشاب وقليل من المياه وقلبيهم معا واتركيهم ربع ساعة علي نار هادية