طريقة عمل المايونيز في المنزل بطريقة سهلة وبسيطه بالصور

لاشك ان كل منا يحب الاضافات على الاكل حيث انه تكسبة طعم ومذاق خاص مثل الكاتشب والمسطردة ومن اهم تلك الاضافات الذى يحبها الكثير هي المايونيز وسوف نقوم اليوم بشرح تفصبيلى بالصور لكى تتمكنى من صنع المايونيز فى المنزل بطريقة صحية وامنه لترضى جميع افراد عائلتك

طريقة صنع المايونيز بالصور

والان سيدتى سنقدم لكى مكونات ومقادير صناعة مايونيز منزلى رائع ولذيذ
حيث ستستخدمى الاتى

1. ثلاث بيضات منزوعة البياض
2. عدد 2 معلقة كبيرة من الخل
3. 2 معلقة لمون كبيرة
4. 1 معلقه صغيرة ماء
5. نصف كوب زيت ويفضل زيت الزيتون او الذره

بعد فصل البياض من البيض يوضع صفار البيض ويمزج جيدا مع كل من عصير الليمون والخل والماءثم يوضع على النار فى درجة حراره 150 ولا بد من التاكد من وصول درجة الحراره لهذا المستوى قبل وضع المزيج ثم يترك دقيقه واحده على تلك الحراره تم تتركيه ليبربرد فى درجة حرارة الغرفة ثم تقومي بوضع الملح والفلفل الحار والخردل وذلك اثناء التقليب الجيد بواسطة مضرب كهربائى او يدوى ثم وضع الزيت على مراحل ويمزج جيدا حتى يصبح لزجا ولا تتركيه فى الثلاجه لاكثر من ثلاثة ايام .