انتشرت فى الاونة الاخيرة العديد من الامراض التى يتم السمع عنها لاول مرة والكثير من الامراض التى تم اكتشافها مؤخرا ولكنها كبيرة جدا" وتسبب الوفاة وقد اكتشف مرض السرطان الذى يعانى منه الكثيرون حول العالم بسبب اعرضه الخطيرة نسبة شفائه القليلة ويعتبر السرطان مرضا مخيفا جدا" الذى يصيب الانسان بسبب الكثير من العادات الخاطئة والذى لا يدرك البعض مدى خطورة تلك العادة على جسم الانسان والتى يعتبرها شى طبيعى وغير ضارة ،ولكنها فى الحقيقة قد تكون سببا مباشرا فى الاصابة بمرض السرطان والذى كشف الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية الى وجود بعض العادات التى يقوم بها الكثير من المصريين فى حفظ الاغذية والاطعمة التى تودى الى الاصابة بامراض مخيفة كالسرطان
اولا" تغليف الاطعمة بالاكياس وحفظها فى العلب البلاستيكية
كما صرح استشارى التغذية ان الدراسات الحديثة ان استخدام الاكياس والعلب البلاستيكية فى تغليف وحفظ الاطعمة له العديد من المخاطر التى تودى الى الاصابة الامراض الخطيرة ومنها السرطان لاسيما فى حالة ارتفاع درجة حرارة الاطعمة المغلفة او درجة حرارة المكان حيث يحتوى البلاستيك على العديد من المواد السامة والتى لديها القدرة على اختراق الطعام الملاصق لها والتى يتم توصليه الى الجسم حين تناول ذلك الطعام
طريق الوقاية منها
اكدات الفحوصات بان استبدال تلك الادوات التى تتكون من تلك المواد بالادوات اكثر فاعلية دون التفاعل مثل الادوات الزجاجية والخشبية حيث انها تقل نسبة تفاعلها مع الطعام بصورة كبيرة
اولا" تغليف الاطعمة بالاكياس وحفظها فى العلب البلاستيكية
كما صرح استشارى التغذية ان الدراسات الحديثة ان استخدام الاكياس والعلب البلاستيكية فى تغليف وحفظ الاطعمة له العديد من المخاطر التى تودى الى الاصابة الامراض الخطيرة ومنها السرطان لاسيما فى حالة ارتفاع درجة حرارة الاطعمة المغلفة او درجة حرارة المكان حيث يحتوى البلاستيك على العديد من المواد السامة والتى لديها القدرة على اختراق الطعام الملاصق لها والتى يتم توصليه الى الجسم حين تناول ذلك الطعام
طريق الوقاية منها
اكدات الفحوصات بان استبدال تلك الادوات التى تتكون من تلك المواد بالادوات اكثر فاعلية دون التفاعل مثل الادوات الزجاجية والخشبية حيث انها تقل نسبة تفاعلها مع الطعام بصورة كبيرة