سلطة السوسيس بالكوسة:

ربع كيلو سوسيس -- نصف كيلو كوسة -- 3 ثمرة فلفل ألوان -- 3 ملعقة زيت زيتون -- 1 ثمرة بصل -- 2 فص ثوم -- 2 ملعقة عصير ليمون -- 2 ملعقة نعناع أخضر مفروم -- خس بلدي

الكفتة الهندي:

750 جم لحم مفروم ملبس -- 3 ملعقة نعناع أخضر مفروم -- 1 حزمة كزبرة مفرومة -- 2 ثمرة بصل مفروم -- 2 ثمرة فلفل حار -- 1 ملعقة شطة -- 1 ملعقة جراماسالا

موس البطاطا:

نصف كيلو بطاطا (قطع) -- 750 مل لبن -- 1 ملعقة فانيليا -- 2 كوب كريمة مخفوق -- 1 ملعقة جيلاتين -- 1 كوب سيرب خفيف -- فراولة للتزيين

برنامج المطبخ للشيف يسرى وحلقة الاحد 19 فبراير 2012 وطريقة عمل سلطة السوسيس والكفتة الهندى وموس البطاطا يوتيوب كاملة

صنف جميل ومكوناته متاحة ولكن لازم ابحث عن الجراماسالا