بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبايبى الطعمين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه جى على بالى انى انا نسيت اعمل لكم طريقه عمل البيتزا رحت جرى وقلت لازم اعمل لهم طريقه عمل البيتزا من مطبخى الخاص وتعتبر البيتزا من الاكلات اللذبيذه والمحبوبه لدى الكبار والاطفال واليكم طريقه عمل البيتزا فراخ يارب تنال اعجابكم
اولا: طريقه عمل البيتزا الفراخ
المكونات:-
صدور دجاجه واحده مقطعة قطع صغيرة
اثنان ملعقة صغيرة من زيت زيتون
اثنان ملعقة صغيرة من عصير الليمون
فلفل اخضر حارمطحون حسب الرغبة
حبة واحده من الفليفلة الحلوة
واحده ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
مكونات صلصة البيتزا
علبة واحده طماطم مذوبة بقليل من الماء
1/4كوب زيتون اسود.
1كوب جبنة مازارولا
1طماطم مقطعة شرائح رفيعة
2 بصل مقطع شرائح رفيعة
المقاديرالعجينه
اربعه ونصف أكواب طحين
1 ملعقة واحده طعام من مسحوق ملكي
1 ملعقة واحده طعام من السمن
1 ملعقة واحده طعام زيت
الملح
حليب دافئ
كيفية تحضيرالعجينه
نجيب طبق بلاستيك نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسمن والزيت. عندما يصبح الخليط متجانس جدا نضع الحليب تدريجيا دون العجن نترك بقية العجين في حين يدهن الخبز ورقتين المتوسطة مع الزيت وتعد صلصة الطماطم التقليدية.
طريقه تحضير البيتزا
- ينقع الدجاج في مقدار الزيت مع عصير اللبمون والفلفل الحار و الثوم ويرش قليل من الملح و نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وبعد ذلك يسخن بقية زيت الزيتون ويحمر فيه الدجاج الى ان ينضج تحضر العجينة و نضع عليها صلصة البيتزا ثم الجبنة والطماطم و الزيتون و البصل والدجاج والفلفل والفليفلة الحلوة.
نضعها في فرن ساخن 350 درجة حتي تنضج.وتترك لمد نصفلا ساعه
تقطع بيتزا الدجاج الي مثلثات وتؤكل ساخنة.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبايبى الطعمين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه جى على بالى انى انا نسيت اعمل لكم طريقه عمل البيتزا رحت جرى وقلت لازم اعمل لهم طريقه عمل البيتزا من مطبخى الخاص وتعتبر البيتزا من الاكلات اللذبيذه والمحبوبه لدى الكبار والاطفال واليكم طريقه عمل البيتزا فراخ يارب تنال اعجابكم
اولا: طريقه عمل البيتزا الفراخ
المكونات:-
صدور دجاجه واحده مقطعة قطع صغيرة
اثنان ملعقة صغيرة من زيت زيتون
اثنان ملعقة صغيرة من عصير الليمون
فلفل اخضر حارمطحون حسب الرغبة
حبة واحده من الفليفلة الحلوة
واحده ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
مكونات صلصة البيتزا
علبة واحده طماطم مذوبة بقليل من الماء
1/4كوب زيتون اسود.
1كوب جبنة مازارولا
1طماطم مقطعة شرائح رفيعة
2 بصل مقطع شرائح رفيعة
المقاديرالعجينه
اربعه ونصف أكواب طحين
1 ملعقة واحده طعام من مسحوق ملكي
1 ملعقة واحده طعام من السمن
1 ملعقة واحده طعام زيت
الملح
حليب دافئ
كيفية تحضيرالعجينه
نجيب طبق بلاستيك نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسمن والزيت. عندما يصبح الخليط متجانس جدا نضع الحليب تدريجيا دون العجن نترك بقية العجين في حين يدهن الخبز ورقتين المتوسطة مع الزيت وتعد صلصة الطماطم التقليدية.
طريقه تحضير البيتزا
- ينقع الدجاج في مقدار الزيت مع عصير اللبمون والفلفل الحار و الثوم ويرش قليل من الملح و نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وبعد ذلك يسخن بقية زيت الزيتون ويحمر فيه الدجاج الى ان ينضج تحضر العجينة و نضع عليها صلصة البيتزا ثم الجبنة والطماطم و الزيتون و البصل والدجاج والفلفل والفليفلة الحلوة.
نضعها في فرن ساخن 350 درجة حتي تنضج.وتترك لمد نصفلا ساعه
تقطع بيتزا الدجاج الي مثلثات وتؤكل ساخنة.