المقادير
-2 كوب سميط
-1/2 كوب سمن سايح
-1 كوب جوز هند
-1/2 كوب سكر
-3/4 كوب شربات
- فانيليا
الطريقة
- يرش جوز الهند بالماء ثم يضاف اليه السكر ويقلب ثم يضاف السميط ويقلب ثم يضاف السمن والفانيليا ويقلب حتى يخطلط
- يوضع الخليط فى صنية مدهونه ويساوى سطحها وترش بالمكسرات ثم يضغط عليها
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه
- اسقى بشراب البارد وتترك لتبرد وتقطع وتقدم