بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات الكفته بالخضار فعشان كده النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم من مطبخها الخاص صينه كفته اللحم مع خضآر وهذه الوصفه سهله ولذيذة واليكم اجمل طريقة عمل كفتة اللحمة روعه جدا
المكونات والطريقه
نحضر طبق كبير ونضع فيه اللحم المفروم ..البصل المفروم ..والبقدونس .. والثوم ..والبهارت اي شي تحبينه عادي او بالكآري حسب الرغبه . وملح .وملعقتين نشآء .. وحبه بيض .. وتعجن مع بعض ..
وتكور حسب الرغيه وتقلب بالبيض والبقسمآت وتقلى بالزيت .ثم نقوم بعمل كشنه بصل وفلفل اخضر
ونضع عليها خظآر حسب الرغبه . جزر ..كوسه ..بطآطس ..وتقلب بالكشنه ونضع ملح .. وتترك الا النضج تقربيا مش تنهرس ونحضر الصينه ونضع الخظآر فيها ونرص كورات الكفته في الصينه مع الخظآر .طبعا كنت مسويه صوص طمآطم وصبيته عليها مكونتها ..طمآطم ..معجون طمآطم وبصل وفلفل .وخلطتها بالخلاط .وادخلت الصينه للفرن لمده 25 دقيقه واخير تقدم مع الارز الآبيض او خبز الي تحبووون
