بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل حبيبين اكلات الدجاج النهارده جيبالكم طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطس واليكم اجمل واسهل طريقه عمل صينية الدجاج مع البطاطس يارب تعجبكم
المقادير:
1.5 كيلو جرام دجاج أو أفخاذ الدجاج
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 باقة بصل أخضر
500 جرام من البطاطا (يفضل صغيرة)
6 فصوص من الثوم
2 ملعقة صغيرة إكليل جبل مفروم
1 ملعقة طعام اوريغانو
1 كوب زيتون أخضر
½ كوب عصير ليمون
ملح، فلفل أسود
الطريقة:
انقعي الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود المطحون الطازج وصبى الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى الدجاج على نار عالية على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بني، حوالي 2 دقيقة وضعي البصل المفروم، قطع البطاطس، الثوم المفروم، إكليل الجبل والاوريغانو، فى طبق الفرن،ثم يوضع افخاذ الدجاج، وصبي عصير الليمون، ثم انثري الزيتون وتغطي الطبق بغطاء أو ورق المونيوم (فويل) ويخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 1.5 ساعة
