اليوم جبتلكم وصفة كتير سهلة و لذيذة
بطاطس كروكيت
المكونات
نصف كيلو بطاطس
250 ج لحم مفروم
بصلة صغيرة مقطعة
ربع كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل حسب الرغبة
بيض
كعك مطحون
زيت القلي
طريقة الاعداد
نسلق البطاطس الى ان تستوي تقريبا عشرين دقيقة ثم نقشرها و نهرسها ناعم
نضيف الملح و الزبدة و فلفل اسود نضيف الحليب تدريجيا نمزج المكونات جيدا
نضع الكل على جانب الى يبرد المزيج
نقلّي البصل في قليل من الزبدة في المقلاة ثم نضيف اليه اللحم مفروم و ملح و التوابل حسب الرغبة فينا نضيف ايضا البقدونس
ندهن اليدين بشوية زيت و بعدين نكوّن كريات من البطاطس
نفرد كل كرة بطاطس و نضع فيها اللحم المفروم و نشكلّها ثانية في شكل كرة
نضع كرة البطاطس المحشية في البيض ثم الكعك المطحون و تقلى في الزيت
يجب ان تكون كمية الزيت كافية حتّى تغمر حبات البطاطس
بالهناء و الشفاء
