والامعاء _ معالج للباسور _ مقو للجسم _ معالج للنحافة _ مقوى للشعر _ زيته منبت للشعر_خافض لمستوى السكر فى الدم _ فاتح للشهية _ قشوره مبيضة للاسنان وتقوى اللثة وتزيل رائحة الفم الكريهة ولفوائده العظيمة ونكهته الطيبة وطعمه اللذيذ استخدم فى صناعة الحلويات والبسكويت وم هذه الاصناف اقدم لكم حلوى البسيمة
*** مقادير البسيمة ***
نصف كيلو جوز هند _ ملعقة صغيرة بيكنج بودر _ نصف كيلو سكر _ كوب دقيق _ نصف كوب لبن _ ربع كوب سمن أو زبد
*** الطريقة ***
1) ضعى السمن أو الزبد على النار لتسيح 2)يرفع من على النار ويضلف اليه اللبن والسكر ويقلب الجميع جيدا ويعاد الى النار حتى زوبان السكر تماما
3) ويبعد من النار ويترك ليبرد 4) نضيف البيكنج بودر للدقيق ويقلبا جيدا
5)وعندما يبرد الخليط الساخن يضاف اليه جوز الهند والقيق ويقلب الخليط حتى يتماسك 6)تدهن صينية بالسمن ويفرد العجينة عليها وتسوى جيدا 7)تقطع العجينة الى سمبوكسات وتوضع داخل الفرن الساخن حتى يحمر الوجه وتنضج "حوالى ربع ساعة " ترص قطع البسيمة فى طبق التزيين وبالهنا
