اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية فى المنزل فى الفرن زى بتاعت الحاتى ان شاء الله تعجبكم
المقادير
كيلو لحمة مفرومة – ربع كيلو لحمة ضانى - بصلة كبيرة مفرومة – كوب بقسماط ناعم – ملح وبهارات (فلفل – قرفة – زنجبيل )- حزمة بقدونس
الطريقة
نفرم كل المكونات السابقة فى الكبة ثم ناخذ العجينة ونصبعها ونتركها ترتاح فى الثلاجة ساعة بعد كدا تكونى سخنتى الفرن الاول وبعدين تطفية وتشغلى الشواية نرص الكفتة على الشبكة ونضح صنية تحتها لان فى سوائل ودهون بتنزل منها ونقلبها على الجنبين لغاية ما تستوى وبالهنا
المقادير
كيلو لحمة مفرومة – ربع كيلو لحمة ضانى - بصلة كبيرة مفرومة – كوب بقسماط ناعم – ملح وبهارات (فلفل – قرفة – زنجبيل )- حزمة بقدونس
الطريقة
نفرم كل المكونات السابقة فى الكبة ثم ناخذ العجينة ونصبعها ونتركها ترتاح فى الثلاجة ساعة بعد كدا تكونى سخنتى الفرن الاول وبعدين تطفية وتشغلى الشواية نرص الكفتة على الشبكة ونضح صنية تحتها لان فى سوائل ودهون بتنزل منها ونقلبها على الجنبين لغاية ما تستوى وبالهنا