طريقه عمل الفطائر التركي المقليه فالزيت

الفطائر دي اصلها تركية النهارده هنعمل طريقه عمل الفطائر التركي بكل تكاتها وحركاتها لعيونكم فقط
تنفع لعيد الميلااد والعزومات هتشرفك لانها تحفه وخفيفه وسهله مبتخدش اي وقت ومجهود

مقادير الفطائر المقليه

كوبايتين دقيق منخولين + معلقه خميره فوريه + رشه ملح + رشه سكر + 3 معالق كبيره زين نقي + لبن دافي للعجين بيه

طريقه عمل الفطاير المقليه

الطريقه


نضع كل المكونات السابق زكرها مع بعض وبعدين ننزل بي اللبن ونلم العجينه كويس معانا ونسبها ساعه تخمر وترتاح


نحضر بقا الحشوه بتاعتنا "التونه " وممكن نستبدلها باي حشوه اللي تحبيه فراخ لانشون سويس لحم اي شئ

الحشوه

علبه تونه كويسه نصفيها نهائي ونحط عليها معلقتين مايبونيز وبصله خضره متقطعه وفلفل اخضر متقطعه ورشه ملح وفلفل ولمونه ومعلقه خل

نحضر العجبنه هنلاقيها خمرت نفردها ونقطعها دوائر اي حاجه مدوره عندك ممكن بوز كوبايه ازاز نقسمها خمسات كده مش كور

نحضر زيت عزززير وسخن مقدوح يعني

بمجرد ما بتنزل فى الزيت بتتنفخ لانها ارتاحت وخمرت تمام


طبعا واقفه جمبها بتتحمر بسرعه
زي الجلاش بالظبط